[pic=76_1240325781.jpg][pic=76_1240325763.jpg]Het Spaanse restaurant El Bulli van Ferran Adria is voor de vierde opeenvolgende keer uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld door het Britse Restaurant Magazine. El Bulli is gelegen in Rosas, in Catalonië, en gespecialiseerd in de moleculaire keuken. Spanje doet het overigens goed met nog een vierde en een vijfde plaats voor respectievelijk Mugaritz en El Celler de Can Roca, dat maar liefst 21 plaatsen omhoog klom tegenover vorig jaar.The Fat Duck van de Engelse driesterrenchef Heston Blumenthal staat op de tweede plaats na enkele moeilijke maanden. Er waren eind februari enkele problemen met zieke klanten, maar dat bleek niet aan het eten te liggen maar aan een virus. Ferran Adria stak Blumenthal, net als hij een adept van de moleculaire keuken, een hart onder de riem: "Deze prijs is voor hem."[b]Hof van Cleve staat op 26[/b]Frankrijk heeft geen enkel restaurant in de top vijf, maar is wel het best vertegenwoordigde land in de top vijftig, met acht restaurants.Voor België stijgt het Hof van Cleve van Peter Goossens twee plaatsen en staat nu op 26.De Franse chef Joël Robuchon kreeg een speciale "Lifetime achievement" voor zijn hele carrière. Zijn Atelier de Joël Robuchon haalt de achttiende plaats.Reservaties El Bulli: http://www.elbulli.com/ Smakelijk.
